牛羊從草里面獲得那些營(yíng)養(yǎng)

牛羊等草食性動(dòng)物主要從草中獲取以下幾類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：

• 碳水化合物：草類植物中的主要成分是纖維素和其他復(fù)雜的碳水化合物，它們?yōu)閯?dòng)物提供了能量來(lái)源。牛羊通過(guò)其特有的消化系統(tǒng)（如反芻過(guò)程）能夠有效地分解這些復(fù)雜的分子。
  • 粗纖維：包括纖維素、半纖維素和木質(zhì)素等，是草料的主要組成部分。
  • 無(wú)氮浸出物：主要包括淀粉和糖分等易于消化的碳水化合物。
• 蛋白質(zhì)：對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要，草中的蛋白質(zhì)含量雖然不如谷物高，但仍然是牛羊獲取必需氨基酸的重要途徑。
  • 必需氨基酸：如賴氨酸、蛋氨酸等，對(duì)于動(dòng)物體來(lái)說(shuō)無(wú)法自行合成，必須通過(guò)食物攝取。
• 脂肪：草中的脂肪含量相對(duì)較低，但對(duì)于提供能量及必需脂肪酸仍然重要。
• 礦物質(zhì)：草中富含多種礦物質(zhì)元素，如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硫以及微量元素鐵、銅、鋅、錳、鈷等，對(duì)于維持機(jī)體生理功能必不可少。
  • 宏量元素：如鈣、磷等對(duì)于骨骼健康尤其關(guān)鍵。
  • 微量元素：如銅、鋅等參與體內(nèi)多種酶的構(gòu)成。
• 維生素：草是維生素的良好來(lái)源，尤其是脂溶性維生素A、D、E和K以及一些水溶性維生素如B族維生素。
  • 脂溶性維生素：對(duì)于視力、免疫系統(tǒng)等功能至關(guān)重要。
  • 水溶性維生素：特別是B族維生素，在草料發(fā)酵過(guò)程中由微生物合成。

通過(guò)攝入這些營(yíng)養(yǎng)成分，牛羊不僅能夠滿足日常的能量需求，還能夠支持其生長(zhǎng)、繁殖以及乳制品生產(chǎn)等活動(dòng)。不同種類的草所提供的具體營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所差異，因此在飼養(yǎng)過(guò)程中需要根據(jù)動(dòng)物的具體需求來(lái)選擇合適的飼料搭配。